三只松鼠拟孵化“第二大脑”咖啡品类子品牌

3月3日，三只松鼠发布公告称，公司拟投资设立全资子公司芜湖第二大脑咖啡有限公司，用于孵化“第二大脑”新子品牌，聚焦咖啡品类。该全资子公司目前已完成工商登记并取得营业执照，注册资本500万元。

值得注意是，这已经是近3个月来，三只松鼠投资孵化的第4个子品牌。自去年12月份开始，三只松鼠子品牌孵化进度加速，已先后设立“巧可果、围裙阿姨和金牌奶爸”子品牌。

“第二大脑”三只松鼠进军咖啡赛道

当前，中国咖啡市场正处于高速增长期。据艾瑞咨询数据显示，2022年国内现磨咖啡市场规模突破600亿元，年均复合增长率超20%，预计2025年将突破千亿大关。

星巴克、瑞幸等头部咖啡品牌仍在持续加码，Manner、Seesaw等本土新势力也在加速跑马圈地，以及各大城市的小种咖啡品牌不断出圈，咖啡赛道仍有很大增长空间和新品牌爆发力。

根据三只松鼠公告，其“第二大脑”新子品牌，将聚焦咖啡品类。三只松鼠选择此时入局，背后逻辑清晰。

一方面，延伸现有产品消费链条。咖啡作为高频消费品类，与三只松鼠的主营零食业务在消费场景上可以多元互补。例如，咖啡与坚果、烘焙食品的搭配可覆盖办公、居家、下午茶等多元化场景，形成“咖啡+零食”的复合消费体验。

另一方面，开拓新的业绩增长点。在全球消费分级与健康化趋势下，传统零食赛道进行多元化布局成为必然选择。咖啡作为高毛利、高潜力的品类，有望成为三只松鼠的第二增长曲线。

同时，三只松鼠进军咖啡赛道，“第二大脑”其实是有备而来。

首先，三只松鼠已形成成熟的供应链，并建立了坚果自产、核心品类联合建厂和零食品类OEM的供应体系。这种供应链模式能够有效降低“第二大脑”的品牌成本，确保产品输出的质量和供应稳定性。

其次，三只松鼠坚持“高端性价比”战略，通过优化供应链和生产流程。该战略适配和衍生到“第二大脑”咖啡品牌，在价格优势这一块，三只松鼠将具备先天的竞争力。

已孵化10个子品牌三只松鼠不断壮大

2024年10月28日，三只松鼠发布公告，公司董事会审议通过了《关于拟加大投资孵化新子品牌的议案》，拟通过增资、借款等方式向子公司合计投资不超过人民币1亿元，以进一步助力超大腕、蜻蜓教练、东方颜究生、巧可果等新子品牌发展，实现公司现有优势及资源在新领域的转化，贡献新增长。

在这之后，三只松鼠加快子品牌孵化的脚步。截至目前，不只“第二大脑”，据三只松鼠官方信息显示，公司已经先后投资孵化了10个子品牌。分别为：小鹿蓝蓝、铁功基、养了个毛孩、喜小雀、超大腕、蜻蜓教练、东方颜究生、巧可果、围裙阿姨和第二大脑。

根据三只松鼠现有子品牌孵化情况，休闲零食之外，公司已经形成了覆盖儿童零食、方便速食、健康轻食、中式滋补、巧克力、预制菜、宠物食品和咖啡等多个品类的多品牌矩阵。

其中，小鹿蓝蓝子品牌，专注于儿童零食领域。据三只松鼠官方数据显示，2021年小鹿蓝蓝的销量位列中国宝宝零食第一名，2024年其销售近10亿元，并实现较好盈利。其他新品牌，超大腕、蜻蜓教练、东方颜究生等也正处于快速发展阶段，发展势头迅猛。

子品牌孵化，对于三只松鼠来说，是公司从零食巨头到“制造+品牌+零售”松鼠生态链全覆盖转型的必经之路。多品牌布局，既能分散单一品类风险，同时也能扩大公司的用户覆盖面、提升市场渗透率。如“巧可果”与“金牌奶爸”可共享母婴渠道资源；“围裙阿姨”的调味料与预制菜业务形成场景互补，“第二奶爸”可与品牌的制胜法宝坚果品类创新结合孵化子品牌之下，三只松鼠线上线下已经不断壮大。通过细分人群和场景，三只松鼠已逐步构建"零食+饮品+预制菜"的立体矩阵，并进一步抢占家庭消费全链路。

转型成效明显三只松鼠商业版图扩容

2022年4月23日，三只松鼠发布《关于全面推进战略转型升级、迈向高质量发展的重要公告》，明确未来十年“聚焦坚果产业，打造多品牌模式，逐步向健康化、数字化、全球化迈进“的战略新方向。

近两年，基于“高端性价比”战略，通过自建工厂、构建“抖+N”渠道矩阵、开辟线下渠道，并购整合爱零食、爱折扣和致养食品品牌等动作，三只松鼠转型成效明显。

最直观的表现就是，业绩一路回升。据三只松鼠官网财报显示，自2023年第三季度以来，公司实现连续多个季度收入和业绩高速增长，并且2024年重回百亿品牌。

2025年1月21日，三只松鼠发布2024年财报，预计2024年度实现营业收入102-108亿元，同比增长43.37%-51.80%；归母净利润4.0-4.2亿元，同比增长81.99%-91.09%。据三只松鼠解释，公司业绩增长主要得益于全品类供应链布局、全渠道业务拓展、多品牌矩阵布局以及“品销合一”网络型组织的建立。

一边加快转型，另一边是三只松鼠商业版图同步扩容。

当下，休闲零食赛道竞争激烈。据公开数据显示，中国休闲食品市场规模，预计到2025年将达到1.8万亿元，2030年将突破2.5万亿元。然而，市场参与者众多，竞争格局相对分散。

市场你追我赶之下，全品类布局、在细分市场率先入局，是三只松鼠的“打法”。

随着三只松鼠加速全品类布局，三只松鼠的品牌生态，通过投资并购、自建供应链和孵化子品牌等方式，逐步向产业链上下游延伸。

最近，三只松鼠在咖啡与预制菜赛道上的接连跨界，标志着三只松鼠正从“流量驱动”转向“生态驱动”。同时，按照三只松鼠的预期，通过多品类、多场景布局，将用户数据、供应链资源与渠道网络深度打通，形成“1+1>2”的协同效应。