食品安全关系到公众健康和社会稳定。近年来得益于国家政策的支持、人均可支配收入的提高以及消费者食品安全意识的增强。我国食品安全检测市场规模持续增长,且预计未来几年仍将保持较快的增长速度。随着食品安全法等法规的颁布以及市场需求的日益旺盛,行业进入者逐步增多,需求端正在稳步提升。肉制品、食用油、乳制品等是主要领域,近两年来我国食品制造企业数量恢复增长,对食品检测需求也随之上升、但监管必须零容忍,让人民群众吃得安全,吃得放心,是新时代食品安全工作的重中之重。国联股份食品安全与检测传媒事业部于2025年6月18日-20日在合肥丰大国际大酒店举办“2025年第二十五届中国(合肥)食品安全检测技术高峰论坛暨第七届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”。再次为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定坚实基础,为保障食品安全作出更大贡献,同时增强检测人员的理论水平和实际操作能力,开阔视野。加强基层干部领导质量安全治理能力,夯实属地管理责任和生产经营主体责任,着力保障人民群众舌尖上的安全起到积极作用。
组织机构
主办单位:国联股份(603613.SH)、食品安全与检测传媒事业部
鸣谢单位:力森诺科科学仪器(上海)有限公司、赛默飞世尔科技(中国)有限公司
特邀支持单位:安徽省生态农产品协会、安徽粮食工程职业学院、江苏科技大学、上海海洋大学食品学院、佛山市食品安全学会、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、顺德职业技术学院轻化与材料学院、深圳职业技术学院食品药品学院、广东海洋大学滨海农业学院、广东科贸职业学院食品生物学院、安徽农业大学茶与食品科技学院、青岛科技大学海洋科学与生物工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、吉林省分析测试技术学会光谱分会、江南大学食品学院分析食品安全学研究所、合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽省农产品质量安全促进会、绿色产业分会、咸宁市检验检测学会、深圳市分析测试协会
支持单位:奈斯特生物技术(杭州)有限公司、深圳逗点生物技术有限公司、广州格丹纳仪器有限公司、苏州畅合生物科技有限公司
时间地点
时间:6月18日-20日(6月18日全天报到)
地点:合肥丰大国际大酒店(合肥市蜀山区繁华大道10555号)
主要参会代表
各省市食品检验研究院相关技术人员;食品监管机构评审与核查相关人员;食品农产品企业QA/QC、研发、法规、技术、质量、生产等相关部门经理与技术人员;第三方检测机构,行业协会及检察系统、公安系统食药环侦、海关系统、渔业系统等政府实验室;食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。
会议内容和展商
涵盖食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分霉素成分过敏原食品跟踪同位素分析、食品容器及包装,实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。
组团参会优惠服务方案:会议全程参与只需2000元/人(组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人;5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人;8人以上最低优惠费用为1000元/人)
服务内容:含餐费、技术交流费、资料费、考察费等,会议期间住宿统一安排,费用自理。
主要议题
1.我国食品安全行业发展趋势及现状分析 | 2.我国兽药残留标准发展趋势 |
3.液相色谱柱与食品安全应用 | 4.真菌毒素生物脱毒技术及其应用 |
5.食品安全违法行为新特点分析 | 6.食品安全标准的发展趋势 |
7.食用油中新型污染物矿物油、氯丙醇酯全自动分析方案 | 8.质谱在食品分析检测的最新应用进展 |
9. 食品微生物实验室常用标准菌株的使用和保藏技术 | 10.肉类全产业链的致病菌管控实践 |
11.兽药残留限量及检测方法新技术及标准化 | 12.食品质量控制到风险预警全方位解决方案 |
13.畜禽屠宰及生鲜乳质量安全风险监测计划及相关监测技术 | 14.食药检行业数字技术应用实践 |
15.实验室信息化企业建设实践 | 16.液相色谱技术在农产品质量安全检测中的应用 |
17.食品中元素分析检测的质量控制及标准物质管理 | 18.实验室认可促进食品药品的质量提高 |
19.PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用 | 20.实验室智能化、大数据在检测实验室高质量发展的应用 |
21.食品微生物检测实验室的质量控制 | 22.新型多孔材料固相(微)萃取对食品中有毒有害物质的富集检测 |
23.液质联用技术在动物源性食品兽药残留检测技术中的应用发展 | 24.表面增强拉曼光谱免疫层析法的构建及其在食品安全检测中的应用 |
25.食品安全快速检测产品研发的心得、问题与思考 | 26.食品理化检验检测实验室的质量控制 |
27.食药“二氧化硫检测仪创新点解读 | 28.食品安全追溯体系构建及监管大数据云平台构建 |
29.低场核磁共振技术在食品快检中的运用 | 30.食品微生物学检验采样和检样处理系列标准解读 |
31.微生物检验室常用的仪器用途及使用方法 | 32.食品微生物检验与溯源技术的最新发展与挑战 |
33.乳制品标准体系建设与监管趋势分析 | 34.磁性萃取技术在农产品安全分析中的应用 |
35.农业质检机构质量体系建立和保 | 36.食品安全领域的现场核酸最新快检方案 |
37.企业落实食品安全主体责任监督管理规定 | 38.LCMS技术在食品安全领域应用解决方案 |
39.肉制品生产企业食品安全风险管控 | 40.基于胶体金法的动物源性成分快速检测 |
41.紫外可见分光光度计的食品安全解决方案 | 42.饲料质量安全监测技术研究进展 |
43.荧光免疫层析方法的研究及应用 | 44.畜禽产品中典型危害物精准识别与快速检测 |
45.水产品中兽药残留的高灵敏、便携式可视化检测 | 46.畜重金属及形态快速检测技术与装备研发 |
47.食品检验机构检验过程管理 | 48、农药残留快速检测技术产品评价体系与应用研究 |
49.农药残留快速检测技术产品评价体系与应用研究 | 50.食源性致病微生物新兴检测技术研究进展 |
.....会议最终议题以现场发布为准